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MERENDEIRAS DE PONTA PORÃ/MS RECEBERAM CERTIFICADOS

MERENDEIRAS DE PONTA PORÃ/MS RECEBERAM CERTIFICADOS

MERENDEIRAS DE PONTA PORÃ/MS RECEBERAM CERTIFICADOS

EDUCAÇÃO

MERENDEIRAS da Rede Municipal de Educação de Ponta Porã/MS, receberam certificação como OFICIAIS DE COZINHA. 

Mais de 30 escolas e centros de educação infantil que integram a Rede Municipal de Ensino (REME), as MERENDEIRAS foram devidamente capacitadas e receberam o devido reconhecimento público.

A solenidade que reuniu as profissionais que preparam a merenda escolar ocorreu na noite de quarta-feira(18.05.16), no Centro Internacional de Convenções.

Segundo a secretária municipal de Educação, Márcia Cristina da Silva Souza, o prefeito Ludimar Novais (PDT), tem priorizado a educação e, principalmente, a qualidade da merenda escolar. 

“Nesta quarta-feira, dia 18, fizemos a entrega dos certificados para 70 OFICIAIS DE COZINHA que trabalham na nossa rede municipal.

Elas receberam capacitação oferecida pela Prefeitura com aulas ministradas pela nossa nutricionista Silvia Soto”, disse.

O prefeito Ludimar Novais ao falar para as oficiais de cozinha, fez questão de agradecer a todas elas pela dedicação e amor ao trabalho.

“Quero agradecer pelo carinho e amor com que preparam as refeições que são servidas para as nossas crianças.

Também agradeço aos nossos diretores de escolas, professores, coordenadores e todo o pessoal do administrativo, sem os quais não poderíamos oferecer uma educação de qualidade para os nossos alunos”, disse.

Ludimar disse que nos últimos três anos conseguiu melhorar a qualidade da merenda.

“Embora tenhamos aumentado o número de alunos de 10 mil para 12 mil na rede municipal, hoje servimos merenda de qualidade e estamos gastando menos.

A economia é de mais de R$ 1 milhão se comparado com gestão anterior. E é importante ressaltar que as refeições que serviços são de qualidade e obedecem todas as recomendações do Ministério da Educação”, ressalta.

Um outro ponto importante para a melhoria da qualidade da merenda, é que a determinação do prefeito Ludimar Novais é para que a nutricionista que percorre as escolas, faça o acompanhamento de perto, desde a aquisição do produto, armazenamento e depois acompanhando e orientando as oficiais de cozinha na preparação dos alimentos.

“Nós temos o cuidado de fiscalizar o produto que é entregue.

Se o fornecedor, por exemplo, entrega uma banana passada, na hora a oficial de cozinha aciona a nutricionista, o produto é reprovado e quem vendeu obrigatoriamente faz a substituição.

É dessa forma que ocorre com todos os produtos, inclusive a carne bovina que é servida aos alunos é carne de primeira (patinho).

Nossa preocupação é servir sempre refeições com nutrientes e proteínas de acordo com a idade de cada criança”, disse a secretária de Educação.

Márcia Cristina destacou também destacou que durante a gestão do prefeito Ludimar Novais, nos Centros de Educação Infantil (CEINF), as crianças recebem quatro refeições diárias;

Já os alunos das escolares regulares recebem uma alimentação diária;

E os alunos que estudam nas escolas da zona rural recebem diariamente duas refeições diárias.

JORNAL DO CENTRO/MS

DO TAMANHO DO BRASIL

25.05.16